やっつけ料理は時短でお財布に優しい♪

私は無類の料理下手。
もう、料理本片手に一から十までそのとおりに作るしかありません。
でも、手間も材料も時間もかかる。
だから、さらに料理が嫌いになる~。(典型的ダメダメ主婦です)

こどもや両親のことで、専業主婦するしかないけど、
このところ物価はどんどん上がる。
どうしたら、ダメ主婦でも安くて早くて美味しい料理ができるか、
昨年あたりから、スーパーを回るたびに考えていました。

ずっと見ていると、ここら辺のスーパには
こんにゃくや豆腐やしらたきがいつも安い店があり、
近くの生協は厚揚げやがんもどき、練り物の一部に
賞味期限が近いための値引き品が夕方近くまで残ってる。
少し離れたディスカウントストアでは西日本産の野菜が比較的お安い。

原発事故で一時は冬場に入手しにくかったキャベツは
越冬キャベツや中部あたりで栽培されたものが豊富に流通するようになって
交通網が寸断されなければ、ほぼいつ行ってもお店にあるし、価格も安定。

そこで、こんにゃく、厚揚げ、ちくわ、キャベツが使われるメニューで
話題入りやつくれぽ100を超えたものをクックパッドから入手。
それを参考にして、適当にやっつけ料理を作っちゃう。
可愛い主婦 財布を持つ
やってみるとほとんどのものがかなりの時短メニュー。
さらになぜか家族にも好評。
これまでは「ビーフシチュー」とか「豚肉の角煮」とか「鯖の味噌煮」とか
由緒正しそうな名前のものを、料理本通りに作ってたのに好評ではなかった。
それなのに・・・。

昨年末あたりに血糖値がやや高めだった主人は
こんにゃくメニューの大幅増加とマンナンヒカリの併用のせいなのか
検査値が改善傾向♪

私も次の参考にするメニューを調べる時間の余裕が少し持てるようになったし、
昨年に買った「あっと家計簿」というソフトで
底値も確認しながら買ってるせいか、食費は2万近くの削減。

クックパッドの投稿者の皆さんにホントに感謝してます♪

   

 

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