リボベジの優等生 豆苗

toumyou1

「リボベジ」って言葉、聞いたこと、ありますか?
聞いたことがない人も、やったことはあるかもしれません。

豆苗との出会い

「リボベジ」ってリボーンベジタブル=再生野菜のこと。

お野菜を買って、根とか、ヘタとか水につけておくと、ニョキニョキ伸び出して・・・
という、アレです。

楽しみながら節約にもなりそうなので、私もこれまで大根、長ネギ、人参で
リボベジを試してきました。
でも、どうしても小さな観葉植物程度にしかなってくれませんでした。
(長ネギなどは完全にビミョーな域)

そんなある日、スーパーに行くと
どういうわけか一人のおばあちゃんの姿が目にとまってしまって、
ふらふらとついて行くと、そのおばあちゃんは豆苗の袋をひとつかみ
ごそっと買い物かごに入れて、レジへと消えました。

・・・よくわからないけれど、食べたことのない豆苗が
なんだか美味しそうに見えてきて、ひと袋手にしてみると、
パッケージには再収穫の方法が書いてあるじゃないですか♪

これは、すぐにでもリボベジしなきゃと思って、ひとパック買って帰宅。
本家?の豆苗ちゃんはお鍋に入れて、美味しくいただき、
早速、日頃とってある、イチゴパックに根をいれて、水に浸しました。

 

スポンサーリンク

豆苗のリボーンにチャレンジ♪

豆苗の再収穫ってとっても簡単です。

入れ物以外、必要な物品は水だけで、
そのほかは毎日1度は水を取り替えるこまめさがあれば、ばっちりです。

私も毎朝、水を取り替えて、(ちょっと暑い日には夕方も)
たったそれだけで、3日目以降はぐんぐんと伸びてきたのがかわいくて、
水だけじゃなくて、「君はエライね、かわいいね♪」と声もかける毎日。

そして、本日一週間め。
こんな立派な豆苗君になりました♪

toumyou

 

かわいいけれど、食してこそのリボベジ。
本日のお夕食に、もやしと人参にプラスして、ナムルを作る予定です。

それに彩りもとっても良さそう。

・・・ただ、キッチンからこの緑が無くなると、さびしいだろうな。

半人前の豆苗が、私の気持ちを和ませてくれていたのは事実です。
こんな元気な緑色があると、やっぱり、癒やされるんです。

毎日、声なんてかけちゃったもんだから、なおさら(^^;)

お料理を失敗せず、食い気にも負けずに写真が撮れたら、
もやしと人参と豆苗のナムルの画像を後日UPしたいと思います。

   

 

コメントを残す

サブコンテンツ

このページの先頭へ