豆苗とのその後

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あれ以来、すっかり豆苗のファンになってしまって、
豆苗くんを育てる毎日が続いています。

豆苗くん自身、いろいろと使い勝手がよく
さらに彩りもいいのでサラダやナムル、炒め物に大活躍です。

前回のリボベジではもやしと人参とでこんなナムルができました。

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お財布にも、お腹にも、目にも素敵な夕食の一品になりました♪

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豆苗のお値段は安売りで85円(税抜き)
ディスカウントストアのもやしが4つは買えますが、
あの緑色は貴重な栄養素♪
身体を考えれば、たまには全然OKですよね?

さて、豆苗でのリボベジですが
1度目はOKでも、2度目はずいぶん細くなって、収穫量は激減します。
比較した実際の写真がこれです。

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左側が2度目のリボーンで10日目のもの。
右側が1度目のリボーンで7日目のものです。

2度目も、1度目くらいに育ってくれると嬉しいですが
なかなか難しいようです。

とはいえ、キッチンに食べられる緑があって、しかも栄養価も悪くない。
水だけで素直にニョキニョキ育ってくれるので、とっても嬉しいですし。
もしかしたら、私、豆苗のリボベジ、一生続けちゃうかもしれません。

   

 

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