タイトルでは「芯が残った」なんて表現にしましたが、
そんな生やさしい状態ではありませんでした。
元日からびっくりなごはん？ができてしまった･･･
子どもたちが炊き込みごはんが大好きなので、
風邪をおして、炊き込みごはんを作りました。
炊きあがったごはんを見て、もうビックリ。
ごはんが調味液を吸ってない！
ジャーの中は調味液が残っています。
当然、ごはんにはがっつり芯が残っている
というか、芯だらけ。ほぼ炊けてません（汗）
元日早々からやらかしてしまいました･･･（涙）
主婦歴25年。こんなことは初めてでした。
幸運にもこれまで、芯のあるごはんには無縁できましたから、
もうショック･･･。
お酒を少々ふって、ジャーで保温のまま数分放置とか、
何カ所かに穴を開けて、熱湯を少量入れて、ジャーに放置とか、
最悪、蒸かすという手段は知ってはいました。
でも、今回のは芯があるだけではなくて、
びしょびしょのごはん。
これを一体、どうしろと･･･！？
食べられるものになった？
とにかく、何とかしないといけません。
まずお酒をふって放置。
でも、絶対無理と思って、たまたまあった残りご飯を混ぜて、
数分後に早炊きで炊き直しました。
→ダメでした。
今度は小さな穴を数カ所に開けて、熱湯を小さじ1/2ずついれて
もう一度、早炊きしました。
ずいぶんマシになったけれど、これは食べさせられない･･･
最後におにぎりにして、ラップをかけて電子レンジで温めモード。
だした後も数分放置して蒸らすこと数分。
食べられるものになりました！
原因は？
何が原因かといえば、
思い当たるのは、ジャーが十分に冷え切っていなかったこと。
いつもならさっさと保温を切ってしまうのに、
今日は具合が悪くて、夕方近くまでごはんを保温してました。
ずいぶん前にも、完全にジャーが冷めていなくて、
心持ち炊きあがりが固めのごはんができたことがあるので、
多分、それじゃないかと・・・。
でなければ、ジャーが壊れたということになります（汗）
お正月から、それはやめて欲しい（祈）
来月は下の子が受験なんです。
再来週には受験料を払わないとならないんですぅ（涙）
そんなわけで、明日のごはん炊きはドキドキなものになります。
芯があるだけじゃなくって、水も残っている！！
という事態に遭遇した方（そんな人、いるかなぁ）
だまされたと思って、試してみてはどうですか？
あきらめるのはやってみてからでも、遅くないですよ♪
