食 ビビンバ 手抜きでビビンバ 2016年2月15日 暴風雪で雪かきだの、 たまっていた雪が大雨で溶けて、 屋根からいっぱい落ちてきただの… ということで、このところの天気に ほぼ毎日、翻弄されております。 雪の処理中に膝をひねってしまって、 膝をかばいながら雪かきをしていたら、 腰まで痛める始末（涙） 長い時間、台所に立つのがつらくって、 とにかく、早くて､安くて、お... mint
食 ごはん芯 芯も調味液も残ってる炊き込みごはん 2016年1月2日 タイトルでは「芯が残った」なんて表現にしましたが、 そんな生やさしい状態ではありませんでした。 元日からびっくりなごはん？ができてしまった･･･ 子どもたちが炊き込みごはんが大好きなので、 風邪をおして、炊き込みごはんを作りました。 炊きあがったごはんを見て、もうビックリ。 ごはんが調味液を吸ってない！ ジャーの中は調... mint
食 寒天ぶどう 大量のぶどうは寒天で固める 2015年9月10日 大きなピオーネをいただきました。 とっても美味しいのに、うちの家族はやや腰が引けてました。 ぶどうの皮をむくのが面倒だから･･･。 4房ももらったので、若干をそのまま食卓にだして、 あとは保存することにしました。 皮ごとでも、皮をむいてでも冷凍保存が可能ですから。 でも、ぶどうの類って、喜んで食べるのはいつも私だけ。 ... mint
食 トウモロコシ 感動したトウモロコシのゆで方 2015年8月28日 ゆできびを作るのは、もう楽勝♪ トウモロコシが出回るころになると、 去年までは嬉しくもあり、憂鬱でもありました。 子どもたちも私もトウモロコシは好きだけれど、 ゆでるのが暑いし、手間だから。（主婦、失格です･･･（＾＾；）） でも、今年は全然楽勝でゆでまくっています。 全部、このレシピのおかげです。 水コップ一杯3分... mint
食 野菜漬けの素 なくなってしまった野菜漬けの素 2015年8月25日 なすもキュウリも豊作で、食べきれなくなってきました。 漬け物好きの主人にもけしかけられ、 久しぶりに浅漬けにしようと思ってお店に行くと お気に入りだった某漬け物の素がどこにもありません。 （一昨年、使って、取っておいたパッケージ↓） 今まで浅漬けの素を、お金も使っていろいろ試してきて、 唯一美味... mint
食 メタボ坦々麺春雨 やせるレシピからの簡単メニュー 2015年7月6日 電気料がスリムになって、1年少し。 食費がややスリムになり始めて半年。 (気が緩むとまだまだ冷や汗ものになります） たまには、エネルギー摂取量も減らしてみようと思って、 こんな本を買いました。 京都医療センター メタボ外来の3か月で確実! やせるレシピ posted with ヨメレバ 作者:独立行政法人 国立病院機構... mint
食 ブルダックキムチ キムチの余りからブルダック 2015年6月18日 すっかりUPし忘れていた＜もったいない＞メニュー。 我が家のブルダックです。 以前、○○○ドゥでブルダックの合わせ調味料が出たときに、 それって、どんな味の料理？？と思って買ってみると 調味液に焼いた一口大の鶏肉を混ぜるだけのシンプル料理でしたが、 家族になかなか好評でした。 でも、発売されていたのは一時期のみで、今は... mint
