節約を考えたとき、真っ先に浮かんだのは「こんにゃく」でした。
安いお店を探せば、ひとつ40円くらいで買えますし、
普通の状態での保存もそこそこききます。
お腹も膨らむ上に、ローカロリーでダイエットにもよし♪
ただ、お料理下手の私にはなかなか扱いにくいというか、
決まり切った使い方しかできない食材ではありました。
でも、支出と体脂肪をスリムにするには、強力な助っ人のはず。
Yahoo検索で「こんにゃく つくれぽ」で出てきた
クックパッドのリンクからいろんなレシピをゲット。
（「話題入り」、「人気」の検索語よりは好評なものが検索できる気がします）
そうやって、週に二日はこんにゃく料理を出してきた効果なのか、
それとも他の節約料理も相まってのことなのか、
確かなことは不明ですが、糖尿病予備群の主人の検査値が改善しました。
･･･実はメタボ予備軍の私の血液のデーターも劇的に改善。
そして、もう一つの懸案、お財布のデーター、家計簿も改善。
こんにゃくはホントに素敵な助っ人です。
このページを書くために、また、こんにゃくの検索をしてみたのですが、
巷では、＜氷りこんにゃく＞というのがはやっている？みたいです。
氷らせればよいので簡単ですし、さらに保存が利いて言うことなしです。
味のしみ具合も、普通のこんにゃくよりも早いのだとか。
かみ応えも、お肉に近いものがあるとかで、
ステーキとして使っているレシピもありました。
先ほどこんにゃくをたくさん買い込んできたので、
来週からは腕によりをかけて＜氷りこんにゃく＞料理に励むつもりです。
