去年よりも１ｍ多く降っている雪。
子どもたちの受験だの、なんだのが重なって疲れたのか、
熱が一週間続いています。
この月曜、火曜はすさまじい猛吹雪で、
外に出ると、たまにホワイトアウト…（ーー；）
＜不要不急の外出は控えてください＞
と何度もテレビで流れていました。
買い物に行く気にならないどころか、
雪かきに時間がとられてしまって、（当然、洗濯も）
買い物に行く暇もありませんでした。
熱だってあるし、身体のあちこちが筋肉痛で痛いし…。
朝、早く起きての雪かきで、あまり寝てもいません。
外ではあっちこっちで車が埋まって、救出も大変。
お料理も買い物も勘弁して欲しい～っていうのが本音でした。
結局、2日間、買い物にも行かず、
基本、安売りアイテムと通常使いの調味料以外は
買わないようにしているので、
うちの冷蔵庫はスッカラカンになってしまいました。
あるのは保存用野菜が少しと冷凍の干物。
肉類は在庫ゼロ。
あの時の本当に強い味方が、これ。
これを挽き肉の代わりにしてキーマカレーを作って、
たまたまあった粉やイーストでナンを焼いて夕食にしました。
「大豆のお肉」の匂いはなんとなくきな粉っぽくて、
食間は挽き肉にやや近いけれど、
ぶっちゃけ、＜きな粉の匂いのする､糸のひかないひきわり納豆＞
でも、ガラムマサラを入れて煮込んで、
コーヒーを少し入れて、さらに匂いを消すと
フツーと思えるくらいのキーマカレーになりました。
内容量200g（固形量111g）で税込み192円。
浸してあるチキンエキスも料理に使えなくはないし、
保存も利くし、挽き肉だって水分を飛ばせば…
なんて考えると安く思えるかもしません。
とりあえず、吹雪の中をでかけることなく過ごせました。
おもしろそうで買ってみた食材ではあったけれど、
なかなか便利だったので、もう一つ買ってきました。
いざというときの緊急用食材として、
ストックしておくつもりでいます。
