「食」の記事一覧

    この数ヶ月、平日はほぼ毎日、持参したお弁当を車内で食べています。 （こどものサポートで、駐車場の車内で待機の身） この冬は例年よりもずっと気温が低いこともあって、 蓄熱式湯たんぽにモコモコの膝・・・

「「ほかどん」を試してみる」の続きを読む

溶き卵、余っちゃうことってありませんか？ 私はたまにあるんです。   そんな時どうするか。 私は冷凍庫に直行です。 これで、バッター液の材料にしちゃいます。   バッター液って何？ バッター液って？ ・・・

「溶き卵がちょっぴり余ったら･･･」の続きを読む

  朝のお味噌汁が面倒くさいときに頼るのが ほうれん草とお豆腐のさっぱりスープ♪ by Rachis 材料も少ないし、出汁も要らないし、お豆腐と野菜で健康的だし、 おまけにすぐできて、しかも美味しい♪ ほうれん・・・

「失敗からできたお手軽スープ」の続きを読む

あれ以来、すっかり豆苗のファンになってしまって、 豆苗くんを育てる毎日が続いています。 豆苗くん自身、いろいろと使い勝手がよく さらに彩りもいいのでサラダやナムル、炒め物に大活躍です。 前回のリボベジではもやしと人参とで・・・

「豆苗とのその後」の続きを読む

「リボベジ」って言葉、聞いたこと､ありますか？ 聞いたことがない人も、やったことはあるかもしれません。 豆苗との出会い 「リボベジ」ってリボーンベジタブル＝再生野菜のこと。 お野菜を買って、根とか、ヘタとか水につけておく・・・

「リボベジの優等生　豆苗」の続きを読む

去年よりも１ｍ多く降っている雪。 子どもたちの受験だの、なんだのが重なって疲れたのか、 熱が一週間続いています。 この月曜、火曜はすさまじい猛吹雪で、 外に出ると、たまにホワイトアウト…（ーー；） ＜不要不急の外出は控え・・・

「「大豆のお肉」に助けられる」の続きを読む

見栄えのする、 楽ちんお料理の2番目がパエリア。 画像みたいな立派な具材はうちでは入れません。 もっと、ささやか～な、庶民的な、 小さいむきえびとか、 特価品のイカとか鶏ムネが具材です。 パプリカだけは○オンの火曜市まで・・・

「意外に楽ちん♪パエリア」の続きを読む