これは先週の金曜日の夕食メニュー。
キャベツと油揚げと、珍しくなすまでとってもお安くて、
検索をかけてクックパッドからのレシピふたつに決めました。
それは
・きゃべつと油揚げの煮物
・中華な豚ナス
これを同時進行させていて、順調、順調、今日も時短♪
と思ってお料理してて、（つい、調子に乗り）
あっ！！と思ったときには
きゃべつと油揚げの煮物→中華なきゃべつと油揚げ になってました。
（豚ナスの調味料を煮物の方へ投入してしまった）
あら～と思いながら味見をしてみると、
キャベツの甘みが思ったよりも強かったので、
急遽、＜中華味のもと＞を追加投入することふた振り。
ちょっとしょっぱめかなと思って、料理酒（塩無添加）小さじ２ほどを投入。
おそるおそる食べてみると･･･結構、うまい♪
メニューとしては、完璧に失敗なんだけれど、
美味しいのでこれは新作としてＯＫ。
料理は創作っていうけれど、
今回のはもともとのレシピがしっかりして、いい味加減だからこそ。
うっかりものの私にも優しいクックパッドにまたまた感謝でした。
※中華な豚なすは なすと油揚げの田舎炒め（解凍しちゃった豚肉追加）に
変更しました。
ちなみにこのほかのメニューは鯖の味噌煮でした。
